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17 November 松露 最近在读的书主要是[英]彼得·梅尔先生的《有求必应》和《普罗旺斯的一年》,书中都提到了松露,描述的似乎是天上龙肉的感觉,从文字中看到的是无比鲜美、无比珍贵的东西。以前似乎在《discovery》还是什么美食节目上看到过,他们在吃一点点的松露,赞美无比。不得不说我馋了,这么珍贵得东西不知道何时有机会品尝。先把相关的知识搜集一下。
松露
编辑本段天然块菌松露是一种主要生长在橡树须根部附近的泥土下、一年生的天然真菌类植物。种类约有30多种,其中白松露、黑松露是最美味的。通常松露的外观均是不规则形的球状,有的小如豆,也有大如富士苹果,切开来看,里面则是犹如迷宫般的大理石纹路。由于松露对于生长环境非常挑剔,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。到底松露有多贵,种植松露数十年的穆索·亨利(Mosso Henri)说,世界品质最好的松露是产自意大利阿尔巴(Alba)的白松露,一公斤曾叫价3.5万美元,再者就是产自法国佩利哥(Perigord)的黑松露,至少也要500美元。 “可以吃的白色‘钻石’……”“尝起来好像泥土、大蒜,闻起来像是天然气,有些像奶酪,有些像洋葱,可是又不像,有土腥味,吃起来像洋白菜的感觉……”“天堂的味道……”这些都是用来形容白色松露的气味与味道的词汇。是的,白松露,学名Tubermagnatum,是世界上最昂贵的食物之一。如果说黑松露的价钱与同重量的黄金相仿的话,那么能与白松露的价钱一试高低的可能只有钻石了。 白松露比法国的黑松露与佩里戈尔的松露更加稀有,也因此更加昂贵,并且只生长在意大利及克罗地亚的北部。这种白松露被称为松露中的大公爵。而白松露中的佼佼者,只能在意大利的皮德蒙特地区找到,尤其是艾尔马镇的附近。白松露只于每年的10月中到12月底生长。要找到它们非常的困难,因为它们生长在树根附近的土壤中。松露猎人通常使用经过训练的猎狗来把它们嗅出来。松露不能被人工养殖,这也是它这么昂贵的原因之一。白松露的价格每年都有浮动,但是通常在每磅(453克)800到1500美元之间。 松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。对松露来说,它传说中壮阳的作用也为白松露更添魔幻色彩。 白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样,在雕琢加工之前看起来平平常常,甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候,白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开,它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气,所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片,与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁,这样的美味还是可以想象的。 编辑本段昂贵身价松露被法国人称做“钻石”,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。相信很多人都听过松露这个名字,但松露究竟是什么呢?其实松露是一种真菌,一种生长在地面下的子囊菌,与栎树、青刚栎树与松树的根形成绝对共生的形式,因此,称为外生菌根菌(ectomycorrhizae)。历史上最大的白松露发现于1951年,重约4磅,当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里,5000美元的珍贵程度可想而知。 2004年美国举办了一场以松露为终极食品的“松露竞标会”,举办方利用以网络视频与纽约及洛杉矶的大餐馆联机,让分属两大城的饕客们出价竞标。在这次拍卖会上共有三颗珍贵的奥巴松露参与拍卖,最抢眼的当属一块产自意大利北部艾尔巴、重达一公斤的白松露,而通常的松露重量仅有其十分之一,所以无比珍贵。经过美国热门电视节目“富贵生活”的主持人推波助澜,这块原先标价为8000美元的白松露身价立刻被东西两岸大厨加码至30,000美元。最终,著名影视名导演、洛杉矶巴斯提德餐厅老板皮特卡以35,000美元的天价击败对手,该餐厅负责人波托向欧洲日报记者表示:“重达一公斤白松露,35,000美元是值得为其付出的价码。”有趣的是,发现这颗大松露的9岁猎狗—根舍四世,也由其主人代表参与了本次竞标。 编辑本段松露传说古人相信松露是闪电的女儿。古希腊与罗马人对松露非常的着迷,他们相信松露具有壮阳的作用。著名的作曲家兼美食家罗西尼称赞松露为蘑菇中的莫扎特。松露曾生长于意大利的林地之中,其中最优质者产自意大利皮德蒙特地区罗埃洛与兰格山丘的边缘,同时,这里也是意大利最好的葡萄酒产地。松露,特别是佩里戈尔松露,只有受过严格训练的雌性的猪和狗才能嗅得出。自古以来,法国就有厨师利用野猪来寻找松露以满足贵胄们需求的历史。时至今日,意大利与法国的松露猎人仍使用经过训练的猪和猎狗来寻找松露。其奥妙在于松露含有阿尔法男性荷尔蒙,这是一种类似男性类固醇荷尔蒙的复合物,有人认为正是这种气味诱导雌性动物搜寻,使其误以为自己在追踪异性伴侣。这种说法到底有没有道理还有待研究。 世代生活在艾尔马的松露猎人Bertolino认为只有雌性的猎狗才是寻找松露最好的猎人。因为猪特别喜欢吃松露。猎人需要花费很大力气才能把猪拉回来,否则它们会把松露吃掉。而猎狗强烈的警觉会让它在找到松露的第一时间通知主人。 在意大利,训练一只松露猎狗要经过复杂的过程。首先训练狗把丢出去的球叼回来,然后用奶酪代替球,继而是把奶酪藏起来让狗去把它找出来。最后,再用小块松露替代奶酪,让狗找到并把它挖出来。在寻找松露的前一夜,猎人通常不给猎狗吃东西,这样猎狗们会更努力地去寻找松露来换取奖励,比如面包和奶酪,这些都是猎狗更喜爱的食物。 编辑本段浅尝松露一颗上好的松露应该非常结实、紧凑,入手感很重,不像蘑菇那么松软。行家在购买前一定会仔细辨别松露的气味,这种非常独特且难以形容味道是辨别松露品质的首要标准。幸运的是,珍贵松露只要与它自带的泥土在一起便可长时间储存,也只有这些泥土能使松露留住它迷人的香气。储藏松露应先用纸巾包裹,然后用锡纸再裹一层,再放入冰箱低温冷藏。但要注意储存的时间也不要过长,不然味道会消失得一干二净。更不要像很多菜谱说的那样,把松露放在大米里储存。大米会把松露特有的味道全部吸走,最后只给你留下一颗昂贵的土豆。食用松露传统的方法是用特殊的切片器将松露切为极薄的薄片,然后生食,或与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条、炒蛋或者意大利空心粉上。Fontuta堪称经典的白松露菜肴,它是由梵堤那乳酪、鸡蛋、牛奶加入白松露做成的干酪,与面包同吃,滋味无比美妙。 当然白松露也可以加热后食用,如果你对自己的厨艺有信心的话。这里为你推荐一种做法:土豆切片后煮熟,白松露切片后与黄油,意大利干奶酪一起烘烤,然后加入土豆。这道菜的成本大约在200美元左右。 就像美酒一样,白松露根据所生长的树根,如柳树、橡树、白杨树、菩提到葡萄树分为不同种类。白松露的颜色也从白色到粉色、褐灰色不等。与黑松露不同的是,白松露在加热后会失去它特有的味道,而最好的食用方法是在最后时间再清洗切片。食用黑松露时候最好配一瓶庞马洛红酒,而白松露则需要一瓶陈年的雷斯令来陪衬。 编辑本段松露种类常用名:意大利白松露或艾尔巴松露学名:Tubermagnatum 原产地:意大利,克罗地亚 生长季节:每年10月到12月 味道:与众不同。略微带蒜味,有些类似奶酪,带一些刺鼻的味道。 食法:通常生食,切成薄片后与鸡蛋,意大利通心粉,宽面条或沙拉同食。 价格(每磅):0-,500 常用名:黑冬松露或佩里戈尔松露 学名:Tubermelanosporum 原产地:主要为法国,也出产于西班牙与意大利 生长季节:每年12月到次年3月 味道:蕴含泥土的芳香,丰润 食法:通常加热食用,用来给鸡蛋或者米饭调味,用于烤鸡的皮下或奶油调料中。 价格(每磅):0-,200 常用名:黑夏松露 学名:Tuberaetivum 原产地:法国、意大利、西班牙 生长季节:5月到9月 味道:比黑冬松露的味道要淡,更接近于平常的蘑菇 食法:生吃或稍微加热以达到最好的效果。大块的食用,与意大利通心粉、肉类或者调味酱同用。 价格(每磅):0-0 常用名:俄勒冈白松露 学名:Tubergibbosum 原产地:美国西北部 生长季节:每年10月到11月 味道:与欧洲的松露不同,味道更淡,更脆更多汁 食法:生吃。或者调于黄油、橄榄油、调味酱或者高汤中。 价格(每磅):0-0 编辑本段一克松露一颗金只要想吃,任何时候你都能够找到与松露搭配的食法。食法式大餐自不必说,就算吃中餐甚至在打火锅时,放点松露,也能达到“惹味”的效果。和三文鱼刺身也能很好地搭配。传说中让拿破仑吃了“一举得子”的世间珍品———松露,又称块菇。 这种神秘而传奇的食物, 英文名叫truffle,法文叫truffe。人类食用松露已有千年的历史了,据说松露具有某种神秘的力量,因此在欧洲,松露一直被视为珍馐。法国人对松露尤其痴迷,过去它是法国贵族饮酒作乐不可或缺的顶级食材,因而让松露带有奢靡的神秘意象。松露是一种生长在地底下的蕈菇,有人喜欢用旧传单、蒜头、麝香,来形容松露的味道。这种让欧洲人神魂颠倒的“香气”,就是松露魅力所在。要吃松露,那可先得去猎松露。所谓的猎松露,并不是荷枪实弹去森林打猎,而是带著猎狗,去橡树林去寻找生长在地底下的松露,而采松露的人就叫松露猎人。 编辑本段带著鼻子去打猎法国隆河阿尔卑斯山知名的松露产地———拉得弘省,有专门的松露猎场和松露猎人,当然,也少不了松露猎犬。沿着美丽的橡树林漫步,松露猎犬这里闻闻、那里抓抓。终于,它在一棵树旁开始使劲的刨土,这时,松露猎人会跑过去小心翼翼地用铁钩挖出小小一颗深咖啡色的松露。现采的黑松露被泥土包裹着,其貌不扬,然而一拨开外皮,松露的白色纹路像人脑般清晰可见。一股像是磨菇和大蒜融合的特有浓郁香气传来,愈小颗气味愈浓,让人觉得有种愉悦的神秘芳香沁入心脾。生长松露附近的泥土会有松露的味道,松露猎犬就是靠着泥土散发的气味找到松露的。编辑本段用母猪找最准早期松露猎人都是牵著母猪到橡树林中找松露,因为松露内含有让母猪兴奋的物质,不须经过训练,母猪就能非常准确的找到松露。不过,让松露猎人又爱有恨的是,这世界除了人类爱吃松露外,母猪也特爱吃。当它闻到松露气味时,会发狂似的将土里的松露挖出来。这时猎人若没有即时将松露从母猪口中抢救出来,那么这些价值不菲的松露可就会被母猪一口吃掉。因此现在猎人大都训练母狗来猎松露。有趣的是,松露猎犬还会把这看家本领传承给下一代,因此它们的后代只要稍加训练就能成为一只优秀的松露猎犬。除了母猪,苍蝇也特爱松露的味道,因此只要观察哪里有一群苍蝇围绕,就表示地底下可能有松露。可是由于这样找太费神,猎人们大都不轻易尝试这样的方式。编辑本段比黄金还贵重法国的松露品种属于黑松露,产量占全球第二,仅次于意大利(属白松露)。这种生长在橡树根部下的天然蕈种,对阳光、水量、土壤酸碱值要求相当严格,如果不是丰年,一般1公斤可以卖到1500欧元。不过要论贵重,无疑要属白松露了,它的售价几乎是法国品种的10倍之多。去年,纽约一家饭店的老板以4.1万美元的高价在国际松露拍卖大会上购得了一块2.3公斤重的意大利白松露,差不多折合人民币每公斤要14万。一种叫白钻石的白松露,动辄也要17万人民币一公斤。古希腊人认为松露是秋雨伴着雷电而生的植物,古罗马人则认为热、雨和雷电引起土地生病长茧而产生出松露,直到18世纪欧洲人才知道松露其实只是一种菌菇。 把松露和热与雷电联想在一起是因为当松露开始进入成熟期时,和松露共生的植物周围会出现烧焦现象,让周围的草全部枯萎。这个奇特的自然现象曾让松露在迷信的中世纪被视为恶魔的化身,长达千年人们避之惟恐不及,直到14世纪法国教皇才又开启吃黑松露的风潮。19世纪是黑松露的极盛期,当时所有正式餐宴上至少都要有一道以黑松露为主的菜。当时松露的产量也大增,在1873年时全国生产160万公斤,20世纪初更达200万公斤。当时法国西南部的佩里哥是最主要的产区,所以佩里哥黑松露成了黑松露的代名词。因为环境的改变,黑松露的产量已经迅速减少。 普罗旺斯是全球最重要的黑松露产地,产量占法国的80%。交易市场里面满布着诡异的气氛,满街的人神秘地交头接耳。看货、讲价、交易全都隐蔽地进行,在这里是看不见松露摊子的。以游客的角度来看,法国Lalbenque的松露市场最值得前往参观,业余买主可以进场采买。松露猎人会将松露放在藤篮内,排成一排在路边的矮凳上陈列,中介商和有兴趣买的人可以看货、闻香,询价购买。 编辑本段松露与拿破仑传说中让拿破仑吃了‘一举得男’的世间珍品——松露(truffle),此刻正当令,到法国东南部的拉德贺地区(La Drome),可以实地观看有趣的‘狗狗采松露’,并品尝松露大餐。
16 November Gap Individuals中性星座香水 自从怀孕就很久没有看<女人我最大>了,以前是每期必看的.怀孕了,也懒了.今天无事又看起来.发现有在介绍星座香水.感兴趣就在网上查了起来.
这是从一个台湾网站上找到了,价格当然应该是新台币了.似乎美元应该是35美金的价格吧.
12星座代表著四種不同屬性星象,四種星象分別適合不同性格的香氛GAP每款香水不僅能符合您的獨特個性,並展現您最具魅力的一面。
想想我是水瓶座的应该是风象星座了.
星座性格: 风相星座的人思维发达,想象力丰富,有思想家的倾向,擅长社交,语言表达能力强,但性格变化多端,有喜新厌旧和情绪化的毛病。 普罗旺斯的一年-----[英]彼得·梅尔/著 自从怀孕开始就一直想着去办一张图书卡来借书看,因为似乎越来越找不到爱看的电视节目,电脑也不想多多接触了.总算在3个月半月的时候去了一次图书馆,交了一张照片和80元的押金后,开始了一年的读书时光.昨天刚刚去借了一本<<普罗旺斯的一年>>,其实是被他的封面给吸引了,紫罗兰的颜色很美.用了一个下午和一个晚上我读完了他们书中一年的光阴,被里面的美丽的图片迷住了.我没有去过哪里,实际上我并没有离开过家很远的机会.我喜欢这些美好的图片,美丽的风景.
老公总是说,等到孩子大了,他就找一条可以带着妻子一起上船的外国船只,我可以跟着他一起出去.我们随便跟着航线走,去过我们的生活.呵呵.一种梦想吧,有趣的梦想.说不定会实现的,真的说不定呢.
这本书中,我最最喜欢的东西是各种各样的美食,我看的流口水,宝宝在我读书的时候也来凑热闹,在肚子里动来动去,我想他是不是也馋了.呵呵.
10 November 秋叶原 我从没有去过日本,因为老公跑日本,所以比较注意日本的天气,他们的台风和他们的地震。此次他还是日本,最近经常帮朋友们买东西回来。治疗颈椎的圈圈,孩子喝得奶粉,还有大家想要的东西什么的。因为这次有去东京,然后就经常听到他说起一个叫做“秋叶原”的名字。想起有朋友去过日本公干,回来的时候给大家带了东西,也提起过这个名字,于是想知道这是一个什么地方。开始我的网上大搜索了!!!
秋叶原解释
日本秋叶原是与时代尖端产业同步的大街。
秋叶原(Akihabara,あきはばら)俗称AKIBA,作为世界上屈指可数的电器街,如今正发生着日新月异的变化。除了电器商品专卖店之外,商务、饮食等服务功能也日渐具备齐全,正在发展成为一个具有综合性色彩的繁华区域。
秋叶原,意指在日本秋叶原的电子商城区,是日本家电电脑资讯产品的主要商场。距离东京站或上野站四分钟的铁路车程。当地人常简称为Akiba。 秋叶原事实上是指此电子街的行政区域,JR在此有秋叶原站,就叫秋叶原,行政上属于东京都千代田区外神田。 秋叶原、大阪市的日本桥、名古屋市的大须一起被并称为“日本三大电子商城区”。 历史 地名源自已迁至他处的“秋叶神社”。在第二次世界大战之前,此处是过度拥挤的社区。在东京大火之后,日本政府决定将此地建筑做大举的清理,以免大火从这里延烧到邻近的日本皇室宅院。
现代 目前秋叶原的商店数目相当多,大部份都卖电子产品、动画游戏和成人用品。有人认为秋叶原可能是地球上最大的贩卖电子资讯产品地带,在秋叶原的主要街道中央通已成为新推出电子产品的主要竞争舞台,包括软件、硬件和二手物品等。而外神田三町目街上,则多贩卖电子零件、如配线、工具等等。在外神田的窄街上,则是数码相机、数位摄影机等的主要贩卖街道。此外也有一些大型的购物城如Laox,吸引了对小巷子迷糊的观光客购物。
秋叶原杀人事件 2008年6月8日中午在秋叶原 发生一起恶性伤害事件,一名男子在驾车撞伤路人后又下车用刀刺向路人及警察,造成6人死亡、12人受伤。凶手名叫加藤智大,今年25岁,住在静冈县。加藤对自己的罪行供认不讳,称自己厌倦社会,来秋叶原就是为了杀人。 这次震惊日本的“无差别杀人事件”(意指无缘无故残杀无辜)恰恰发生在秋叶原,这无论对秋叶原经久不衰的商业还是对它所代表的“御宅族”文化,都是一次重创。而罪犯把他的犯罪场所选择在秋叶原,也在一个较深的层次上将社会心理及社会形态变迁紧紧相连。
说实话,看到最后一个事件,我都有些害怕了。看来那里实在也有不安全的因素呀!!!好在这个时间老公还在国内,以后得提醒他去那里千万要小心呢。 09 November 第148天----结婚两周年2008年11月9日 星期日 第148天 大太阳 老公今天早上靠在黄岛,决定回来一趟.我想他一定没有意识到今天是登记两周年纪念.呵呵.两年一下子就过来,到明年的周年纪念的时候,家里的人就更多了. 我一早起来就忙活着把家里的东西弄成可以吃的,其实我亲手做的也就是一个蛋炒饭.有一个月了吧,他还是那个样子,不过看到我确实觉得我又胖了不少.整个人都胖嘟嘟的.刚刚才他坐车往回赶了,应该不会耽误工作吧. 他开始往家里给宝宝带东西了,说是这次在东京去"佳世客"看小孩子用的东西来着.奶瓶/沐浴露什么的看了价钱,准备有机会开始往家里买.现在家里给宝宝就买了奶粉和尿不湿.朋友们已经说我们买的太早了.前些日子老是在做梦他回来了,估计这个周不会再做梦了吧.一会要睡觉了,好好睡觉.然后起来继续看小孩子的东西,我们得好好研究了!!! 记一下家里现在已经买好的东西. 06 November 第145天2008年11月6日 第145天 这么看来自己真的是很懒,100天没有写什么东西了,开始的时候还兴致勃勃的说要写下怀孕的所有经历给宝宝看。其实是想借此去要挟他,敢不听我的话,小子,不想混了吧。其实不知道是儿子女儿的,但是因为从怀孕开始整个人的变化都很大,朋友们都说基本上变了个样子,因此有过来人就说,大概是个男孩子。伤感呀,自己想要个女孩子的,觉得可爱一些。等生出来才知道吧。 现在开始再次决定,从今天开始每天写点吧,懒得都快不行了呢。 从昨天开始不敢开车了,因为最近路上的车越来越多,看着都觉着怕了。本想买个”mama in car“的警示表示贴在汽车上,可朋友们说,如果我贴了就会又好事之徒为了看到底是什么非要紧贴在我车后面的,到时候车祸会发生的更快。被他们这么一说我是真的怕了。干脆把车车放在家里吧,让他休息吧。 肚子最近很有意思,我晚上7.8点钟看动画片的时候,会感动肚子里似乎有个金鱼在吐泡泡一样。咕噜咕噜的,就是不知道是怎么了。有人说是宝宝在玩,可是他似乎不和我交流呀。不管他了,过几天要去做检查去了,到时候问问医生吧。 20 September 宝宝倒计时很久很久没有来了,最初是因为space老是打不开,上火呀。后来是发现怀孕了,老公就不怎么让我上网了,虽然在办公室还是一天8个小时大部分都对着电脑得。有一阵子,就是港怀孕那会子,什么都不懂,挺害怕的,在网上看到好多孕妇妈妈不好的消息。越看越害怕,干脆就不上网看了,所以连space也不怎么来了。现在3个半月了,多少也好像有点做妈妈的常识了,心情放松了不少!
改成宝宝倒计时了,原来还有182天呢,慢慢等待吧!
希望一切都好!
正在研究的课题:如何生养一个好宝宝?
最好用的尿不湿?
哪种奶粉最好?
做个妈妈看来不容易呀!
对了质量工程师的证书开始办理了,没有浪费哪几个月的努力!
03 July Console.ReadLine();老公生日快乐!space有和我玩猫猫了今天是老公的生日,虽然我们从上周日就开始给他过生日了。过了这个生日,29岁了,真的要变成3打头的人了。
这几天开电脑,space又开始和我玩猫猫了。什么都看不见,好在还能找到入口添日志。最近也没有做什么呀,不过给电脑装了个vs2003,不至于又是出什么问题了吧。
我晕呀我。
青岛的浒苔真是可怕,一片片的海都变成绿绿的了。实在不好看。周日去麒麟自助餐,从35楼看下去,绿绿的一片。本来今天想去义务打“老虎苔”的,可惜车走了。本周末要和老公一起去,大家都干一点,会变好的
23 June 质量考试结束,软考开始了质量考试终于结束了,锻炼了呀,真的锻炼了呀!
学了几个月,只用了6个小时就给我总结了。
感觉还凑合,学的很认真,只是下午考试的题目有点偏,有些题实在让我无语了。
希望能够通过,祝福我自己吧。
准备参加下半年软考,本来想考“信息项目管理师”的,后来一想还是从“软件设计师”开始吧。先把基础打好。
倒计时再次开始!!!
加油了!!! 29 May 都是似曾相识,就是无从下手这是我今天下午做了2007年质量工程师《理论与实务》后的感慨
考试倒计时24天了,明天有老师来给我们讲课,所以下午壮着胆子找出07年的考卷做做看。还好,没有什么特别不会的题,真是都在大纲之内。也没有什么特别复杂的题,只是刚刚看过去的知识点和公式都记得有点迷糊了。每个题目都似曾相识的,就是下手的时候心里虚虚的。不过多少做完之后心里还是有点安慰的。希望再好好学习24天,上考场的时候,能让似曾相识的题目都手到擒来。
为自己加油吧! 25 May 北京归来-考试倒计时27天-老公二阶段考试结束-亲爱的糖醋排骨最近真的是忙乱呀,忙得都一个月没有更新space了。这个月似乎只剩下学习学习再学习了。学习质量工程师考试的内容,学习做饭,总在学习。很充实,充实的只希望每天可以是48个小时就好了。
我的考试倒计时进入一个月了,还好,我的计划虽然延迟了不少,但总算还是在控制之中。下个周会有老师给我们简单的讲两天课,所以在这之前我一定要把我的小计划完成。
老公的第二阶段考试结束了,现在他还剩下5门考试科目了,从昨天开始进行评估培训阶段了。祝福他
这个周在北京,学习QI的使用,我喜欢在不同的地方呆一呆,老是在同一个地方,脑袋会变得僵硬。我喜欢北京的地铁,如果青岛有地铁的话,上班会更加好一些了。
似乎我已经变得很像一个家庭主妇了,今天又是一边看书一边弄家务。实际上因为老公喜欢干净,喜欢温暖的家的感觉,在不知不觉中,我为了“讨好”他,开始作这些了。
这是我没有经历过得一个阶段,喜欢做家务的我,但是我喜欢新鲜的东西,做好这些事情似乎也是我的一个新的挑战。我今天的挑战是“糖醋排骨”。按照网上找到的方子,排骨已经在腌制了,等老公下课我就开始动手了。
前些日子老周回国了,大家吃了一段饭,他还是老样子,象几年前一样。很温暖的一个人。希望我认识的人都可以和他一样的温暖。他说我就像个“小媳妇”,实际上没错我就是个小媳妇,我在尝试这个新的角色,我想我也会有腻烦的一天,到那个时候不知道我又会找到什么新鲜的事情呢。反正最近我是一个爱学习的小媳妇。
写到这里想起了5.12,难受的一个月呀,希望一切会好,一定会好的,天佑中华。
记录菜谱:
菜名:糖醋排骨 所属菜系:苏菜 配料:猪排骨500克、酱油、红糖(或 白糖)、红醋、葱、姜、植物油等 准备工作:小排骨一斤,剁成三四公分见方的小块儿,洗净后下滚水氽去血沫,再洗净,沥干水,用料酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制.精白面粉半碗,敲入一个鸡蛋,加清水少量(大约是面粉量的二分之一),调成均匀的面粉糊,并在面粉糊里加少量细盐. 制作: 油锅中火烧旺后,用竹筷夹着腌制过的小排骨在面糊里滚一下包上面湖后,迅速放到热油中炸成金黄,用漏勺捞起沥干油.锅洗净后再加入少量油,投入蒜片两瓣,姜片两瓣稍微煸一下,加入小半碗酱油和醋调和汁(酱油和醋的比例大约2:1),并加入白砂糖一小勺,烧均匀后加入炸好的小排骨收汁(收汁时可以加入少量生粉勾芡)即可,装盘时撒葱花. 25 April 讨厌质量管理体系审核今天老公本月最后一门考试,船舶避碰,93分。这样就通过三门了,可惜昨天下午的那门得了68分,少两分就及格了。让他郁闷了半天。
我今天学习质量管理体系审核,郁闷到家了,实实在在的有看却作不出题。我怒呀,从来没有感觉这么差。审核的相关知识实在是很绕人。实际上整个第三章的内容都足以让我崩溃。9000标准呀,天呢,条条目目呀。努力要努力,得继续努力呀!!!
23 April 职业病公司在做职业健康宣传,同事发了一个职业病的笑话很有趣
职业病
“正是。”地上的人回答“你怎么知道?”某人说:“因为你说的完全正确,可又全无用处!”地上的人说:“你一定是做管理的。”某人很惊讶:“你怎么知道?”地上的人回答:“因为你自己都不知道自己在哪里,要到哪里去,却想要我告诉你。遇见我之前你在这里,之后也在这里,却要把问题全推在我身上。” ps:老公下午刚刚考了第二门《船舶操纵》,88分,顺利通过了。本周还有两门,要加油呢 22 April 庆祝老公大考第一个科目通过开心,很开心
本周是我家的考试周,老公昨天参加了“高级医护”考试,顺利通过
今天参加大考的第一个科目“船舶管理”,刚刚给我电话,90分,^_^,通过了。虽然老公一直说这是最最简单的一个科目。但是我觉得这是好的开始呀。本周还有三门要参加,希望一切顺利。我做家务也越来越有劲了。
和老公说,等他考完试,给我也评个级,“首席家庭操作控制师”,呵呵,就是家庭主妇了。再说了我家要是有两个家庭主妇也没有可能呀。首席不首席的反正也就是我了。
昨天晚上的菜谱:炒蛤蜊、炒土豆丝、辣椒炒鸡蛋,米饭。
今天早饭:蛋炒饭+辣白菜(咸菜)。
晚上菜谱初定:木须肉、酸甜白菜(凉菜),其他的还没有想到。都是初做,希望效果好一点。想想作个什么给老公做庆祝。
先要准备一下治疗咳嗽的方子:老公晚上老是半夜咳嗽,又不喜欢吃药,找了两个偏方,晚上做一下
偏方1:雪梨炖冰糖 用料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。 偏方2:香油姜丝炒鸡蛋
用料:香油、姜丝、鸡蛋
制作服法:香油下锅,炒姜丝(很细),下鸡蛋炒。出锅,空腹服下。
或者,把姜丝和鸡蛋拌匀,一起下锅用香油炒。
准备晚上先蒸梨,明天早上再做炒鸡蛋,希望能有效。
看看我的考试也倒计时60天了,要加劲呀
今天一天都要参加培训,上午是KPI和OEE,下午是生产监视。很有兴趣也很想参加。我爱培训。
我的考试要点记录:
质量管理八项原则:
1.以顾客为关注焦点;2.领导作用;3.全员参与;4.过程方法;5.管理的系统方法;6.持续改进;7.基于事实的决策方法;8.与供方互利的关系。 21 April 我的周结一周之内有几件重大的事情:
1、收到抵制家乐福的短信,身边的人不断的也在说这件事情
2、给公司的各部门人员做了一次培训,自我感觉不错
3、做家庭主妇,帮助老公考好试,觉得自己很有潜力
事件一:
藏独,在08年雪灾之后,在台湾公投之前,我听到和看到的最多就是藏独。我不是藏民,我只是从电视和各种资料上认识这个民族和他们生活的地方。在我的认识里,她是中国的一个民族,是一个很美丽的地方,也想过总有一天去那里看看。吃一点酥油茶,跳跳藏族舞。其他的我不知道,我也并没有认真的去研究过。打砸抢烧、伦敦和巴黎的奥运火炬。
要抵制奥运会吗,原因是因为藏独吗?藏独就算真的是一个理由的话,最多可以算作藏族的一个理由。能够作为其他地区的理由吗?不论从地域,从历史上来说,和藏族最近的是我们吧,汉族和藏族是兄弟关系吧,一家子的兄弟无论做什么,似乎都不是外人来讲来说的吧。都说清官难断家务事,外人拿别人家里的事情来说事,有什么意思呢。
其实多想想,有这种事情正是因为中国在不断的强大中,使得某些地区已经觉察到了她潜在的威胁,对于一个潜在的对手,他们可以做什么呢?在对手还没有强大到他们无法对抗之前,打击他。从这个方面想,我们该做的是面对障碍,接收信息,听听他们怎么说,处理这些事情,从中取得好的经验,强大自我。
对于家乐福问题,我没有研究过这件事情的真实性,我想知道的是,这些短信最初是从哪里出来的。
家乐福我不会去的,虽然也许他们只是一个牺牲品,但是我们要做点什么表示一下我们的想法。
事件二:
为别人做培训也不是第一次,但是头一次面对40个人,还要做考卷。不得不说,紧张有一些,但是真的到了面对那么多人,兴奋也是有的。培训的结果我个人比较满意,至少我讲完了,讲的很有感觉,有一点点老师的意思。要是有下次机会我会再讲。交流确实是最最重要的。
事件三:
老公的考试简直比高考还可怕,至少我是照着高考的标准对待他的。我现在就像电视上那些督促孩子考试的家长一样伺候考生呢。现在我掌控的主要范围是除了他的书桌之外的家庭其他范围。给他下了严格的命令,不经我的允许不可以进厨房。他喜欢做饭,总是在我做饭的时候进来指导,自然我的手艺只是锻炼了两个星期,铁定不能和他比。但是做饭会耽误时间,所以才只能给他下命令了。他喜欢干净,我接管所有家务,让他挑不出毛病他才能够安心学习,否则就会看到某个物体出现在桌子前收拾东西了,他说看到乱他学不下去。我晕呀,真不知道是该夸他还是骂他。我想等他考完试了,我也变成超级家庭主妇了。我总觉得他有预谋,算了,不和他计较了,女人多学点东西没有错的。长点本事,地位也高些。先忍辱负重作个老妈子吧,现在每天对着一堆的菜谱研究怎样给他增加营养,怎么给他做点好吃的。毕竟每天早上6点起床,也是很锻炼人的。等我变成超级“老妈子”的时候,也是很帅的。
刚才老公来电话说,高级医护的实操科目考试过了,“静脉注射”,老师说他做的很熟练。
11 April 我的spces呀,我的微积分呀,我的厨房呀,我的星座呀! 痛苦,巨痛苦。我的spaces连续这么久都不能发布新日志。我怒呀,只好全身心放在学习和厨房里。
为了配合老公的作息时间,我在努力在学习做饭,期望能够在半个月内搞定简单的菜式。可以让老公专心学习。正在做厨房笔记,现在上面有三个菜,昨晚上刚刚学的——炒蛤蜊、韭菜炒鸡蛋、做鼓眼鱼。再实习几次应该就可以自己上场了。
在学习《质量工程师》课程,微积分呀,我永远的痛。读书的时候就对《高数》的这一部分迷迷糊糊的,现在只好从网上现当了几份电子教材准备重新学了。老公对我的学习精神深感恐惧。我执行的是当年初中校长给我们的学习秘笈,先预习再听课再复习,然后每周小结。我是可怕的计划主义者,每天的计划总会强迫自己完成。如果觉得整体计划无法完成的话,我就干脆什么也不作了,呵呵,简单的说我是永远不打没有准备的仗,一旦觉得一件事情的成功率不高的话,我就不作。
呵呵,我是胆小的水瓶座。最近超喜欢星座。
狮子座(男)——宝瓶座(女)
狮子座男人会像普通男人一样惊讶与迷惑于宝瓶座女人独特的表达方式和奇特的行为。但他的反应是典型的狮子座的,他会假装他并没有注意到。大惊小怪是个缺点,所以他把她的古怪抛在脑后,装作平静慈爱的样子。 如果她把一个心血来潮的想法告诉他,他会点头说是的。他的不太活跃的天性相信,她从未怀疑那是他头一次听说的。狮子座绝不会暴露有什么事情能使他没有准备。这个宝瓶座女人却能使他意外,不管他是否表示出来,她完全打败了他。她不循常规,不可捉摸,总让他猜不透。当然,他不肯承认这个事实。他发现把她当作一个挑战,只能使她更坚定地想办法震动他——看看他的诺言破碎时是个什么样子。一个如此镇定自若、如此充满自信又如此不易被惊吓的男人让她迷恋,难怪占星术中管他叫大猫,她想到。这个词很适合他。永远是那么警觉,总在望,捕获会影响他的安宁生活和“尊严”的危险的蛛丝马迹,并准备好先发制人地制止危机。大概是因为狮子是丛林之王吧。 她不由自主地佩服他。但这并不能使她放弃扰乱他的平静、侵犯他的尊严、破坏他的风度的企图。她知道他是火,她也知道在平静的自制力和斯文的举止下面有着被禁锢的火焰,她想把这火焰引诱出来,这很有趣。这很不明智,他不是小猫,他是个活人,试图愚弄他的人马上就会得到深刻教训。 他从来不会投降。最后,他将获胜。狮子座并不残忍,他不会毫无原由地浪费他杰出的能力,但是一旦有事,他会努力实现自己的想法——在这种情况下,他会引人注目地果断。狮子从不退却,虽然他讨厌因琐碎小事而浪费感情。大多数时间,他像有效地控制周围的各种事情一样控制他的感情。 这对男女深受相对立的7—7的影响,所以他们的意见往往截然相反——他们也许会发现他们在处理感情时经常走极端。这种占星轮上黄道位置的对立有助于平衡双方性格中的激烈对抗。狮子座男人的制约者太阳是阳性的,宝瓶座女人的制约者天王星也是接近阳性的,这导致了他们有许多积极的、攻击性的、果断的震动——这就要求他们双方努力在相互的关系中加入一点所谓“阴性”的东西,比如顺从、温柔、耐心和宽容。 她不明白为会么他会如此顽强地关心自己的形象。当她参与外界的一切事务,他的虚荣心困扰着他。当他没有得到他认为有资格得到的荣誉时,他就会噘嘴生气。她人不在乎自己外表如何,至于别人怎么想,她很少关心。她不需要别人的夸奖,她自我尊重——这难道不是问题的症结所在——你自己怎样看待自己,而不是别人怎样看待你?这是她能给予狮子座的许多有价值的教益之一。如果他能放下傲慢,来认识她的天王星的世界观中的人生哲理,他会很快乐。 她同样能从他那里学到有用的东西,首先是自制力。她的冲动和狂暴会让如火的本性爆炸。双方都不能平静地面对任何事,空气能让火变成火灾也能让它燃得闪亮。无疑地她也是这样来激励他的。典型的宝瓶座女人的外表显得安静、祥和,许多宝瓶座女孩都是轻声细语,举止端庄的,然后,毫无先兆,甚至毫无原由地,她们就突然迸发一场风暴——把东西扔得满屋子或扔出窗外——或者突发奇想地锁上门,拉上窗帘,当一回隐士。但是赌气是个错误,因为赌气她是赢不过狮子座的。狮子座男人对于在受到伤害时与人赌气方面绝对是一个专家。在这一点上她比不过他,他是冠军。 狮子座男人经常下意识地把强烈的感情和性欲联系起来。他们之间最让人惊讶的是一次争吵甚至打架之后会重新激发他们相互的渴望——使他们的性生活达到高潮。其后,像暴风雨后的宁静,一切变得和平安宁,比以前更新鲜甜蜜。他们分享的性快乐如此有吸引力,抵消了会毁灭他们关系的不利因素。当然,他的自尊也会因她不能经常给予他所希望的慈爱行为而深受伤害。狮子座在性生活中需要更多的热情和照顾——她有时会无意地冷落他。但是聊以自慰的是,她对他大概比对任何人更热烈。 这对爱侣会在意想不到的时候给予对方礼物或惊喜,他们共同计划的变化,旅行和创造会使他们双方都感到新鲜、激动和高兴。但是她要注意,不要因为把同性朋友引入他们私人圈子而得罪她的狮子。狮子座会长期地猜忌厌恶直到怒火爆发。他不能控制她快乐的天性将被扼杀。像所有宝瓶座一样,她天生自由自在,限制这种天王星的本性会导致精神抑郁。 狮子座如果不能经常引人注目,也会精神抑郁的。宝瓶座女人考虑的事情太多,有时会忘了狮子座男人的存在。她得增强记忆力。经常忽视一个狮子座男人肯定会失去他,他会变得冷冰冰的——经常有人等待能荣幸地见到他。 24 March “家长”回来了,我要准备考试了! 都说家长在家就是好呀!!!
我也这么说,老公上周四回来了。虽然遇到了各种艰难险阻,呵呵。首先是公司没有人接他,其次是长江大雾耽误了一天才靠码头,第三是他做的大巴在高速上停车5个小时修车,最后还有他下车忘记拿电脑包。用老公的话说,他现在明白了,中国的古话都是对的,这就叫做“好事多磨”呀。同时他也深刻的体会了雪灾时那些最堵在高速上的旅客的心声了,那个冷呀。
早上起来做了三明治,我会做的早饭不多,这个还是不错的,其实主要是我自己比较喜欢吃沙拉酱。在被油烫的吱哇乱叫了半天后,总算把三个成品放到桌子上了。老公吃的还很开心,夸了我半天,真是捧场呀。当场我立刻发下豪言壮语明天要做豆浆,看看这就叫做“鼓励式教育法”。不过弄得我现在都是浑身一股油烟味,真是不好闻呀。
把倒计时牌修改了一下,提醒自己6月22日的“质量工程师”考试。要好好的学习了,考不过无所谓,陪着老公一起就是了。昨天看了他要学习的书,天那,满满一箱子,怎么也得有二三十本吧。祈祷老公考试一次性通过。也祝自己能够顺利通过考试。大家一起加油了!!!
忽然觉得时间变的很慢很慢,除了我和老公之间的事情,我似乎已经开始忽略其他的事情了。坐在办公室里,我忽然看着谁都觉得陌生了,是无法提起探索的心思的那种感觉。只想着知道老公在作什么。安排的在本周要做的工作,似乎也被我放在脑后了,不着急,慢慢的就好。现在我的标准表情就是一副傻傻的样子。我是小猪头。真的很像。
19 March 我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”…。从百合那里看到的,绝对经典!!!
我希望有一天我能用鼠标双击我的钱包,然后选中一张100元,按住“ctrl-c”接着不停的“ctrl-v”…。
^_^,太帅的想法了。只是这么机械动作有点累,作个循环吧。
干掉鸟人我就是天使!
这个类似前几天的“熊猫”和“国宝”
易拉罐拉环爱着易拉罐,可易拉罐心里装着可乐!
经典,绝对经典,人人都在苦恼的问题,原来易拉罐已经明白了!
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